Saturs
Anēmija ir slimība, ko izraisa asins trūkums vai sarkano asins šūnu un hemoglobīna samazināšanās, kas ir atbildīga par skābekļa transportēšanu uz dažādiem ķermeņa orgāniem un audiem. Šī slimība var izraisīt dažādu simptomu parādīšanos, piemēram, nogurumu, nogurumu, nespēku, bālumu un nelabumu, un to var ārstēt, pielāgojot pārtiku un uzturu.
Pārtikas produktos, kas izārstē anēmiju, ir daudz dzelzs, piemēram, aknās, sarkanā gaļā vai pupiņās, taču ir svarīgi, lai tajā pašā ēdienreizē būtu arī daži ar C vitamīnu bagāti ēdieni, piemēram, apelsīns, citrons vai zemenes, jo C vitamīns uzlabo dzelzs zarnu līmenī.
1. Gaļa
Sarkanā gaļa satur daudz dzelzs un B12 vitamīna, tāpēc tās jālieto apmēram 2 līdz 3 reizes nedēļā, lai cīnītos ar anēmiju. Baltā gaļa satur arī dzelzi, bet mazākā daudzumā, tāpēc jūs varat pārmaiņus pavadīt vienu dienu sarkanās gaļas un citu balto gaļu, piemēram, vistu vai tītaru.
2. Nieres, aknas vai vistas sirds
Dažās īpašās gaļas daļās, piemēram, nierēs, aknās un vistas sirdī, ir arī daudz dzelzs un B12 vitamīna, un tās vajadzētu ēst veselīgi, grilēti vai vārītas, bet ne katru dienu.
3. Miežu vai pilngraudu maize
Miežos un pilngraudu maizē ir daudz dzelzs, tāpēc cilvēkiem ar anēmiju baltmaize jāaizstāj ar šāda veida maizi.
4. Tumši dārzeņi
Dārzeņi, piemēram, pētersīļi, spināti vai rukola, ir bagāti ne tikai ar dzelzi, bet arī kalcija, vitamīnu, beta-karotīna un šķiedrvielu avotu, kas lieliski uztur ķermeņa līdzsvaru. Tātad, labs veids, kā tos izmantot, ir pievienot tos salātiem vai zupām.
5. Bietes
Augstā dzelzs satura dēļ bietes ir lieliski piemērotas arī anēmijas apkarošanai. Labs veids, kā to izmantot, ir sajaucot šo dārzeņu salātos vai pagatavojot sulas, kuras jālieto katru dienu. Lūk, kā pagatavot biešu sulu.
6. Melnās pupiņas
Melnajās pupiņās ir daudz dzelzs, taču, lai uzlabotu to uzsūkšanos, ir svarīgi pavadīt melno pupiņu maltīti, piemēram, ar citrusaugļu sulu, jo šie augļi ir bagāti ar C vitamīnu, kas uzlabo dzelzs uzsūkšanos.
7. Augļi ar C vitamīnu
Augļos ar C vitamīnu, piemēram, apelsīnu, citronu, mandarīnu, greipfrūtu, zemenēm, ananāsiem, acerolām, Indijas riekstiem, pasifloras augļiem, granātāboliem vai papaijām, ir daudz C vitamīna, kas ir ļoti svarīgi, lai uzlabotu pārtikā esošā dzelzs uzsūkšanos, tāpēc , ieteicams ēst kopā ar viņiem kādu C vitamīna pārtikas avotu. Izvēlnes piemēru skatiet sadaļā Kā padarīt diētu, kas bagāts ar dzelzi, lai izārstētu anēmiju.
Šīs diētas izmaiņas garantēs nepieciešamo dzelzs daudzumu, palielinot hemoglobīna daudzumu asinīs. Tomēr, lai zinātu anēmijas veidu un tās cēloni, ir būtiska nozīme ārstēšanas panākumos.
Uzziniet, ko ēst, lai ātrāk izārstētu anēmiju videoklipā: