Saturs
Mīklas diētai ir maiga konsistence, un tāpēc tā galvenokārt tiek norādīta pēc gremošanas sistēmas operācijām, piemēram, gastroplastikas vai bariatriskas operācijas. Turklāt šī diēta atvieglo visu gremošanas procesu, jo tas samazina zarnu pūles pārtikas sagremošanai.
Papildus operācijas gadījumiem šo diētu lieto arī pacientiem, kuriem ir grūtības košļāt vai norīt pārtiku iekaisuma vai čūlu dēļ mutē, zobu protēžu lietošanai, smagai garīgai atpalicībai vai tādu slimību gadījumā kā amiotrofiskā laterālā skleroze (ALS). , piemēram.
Pārtika, kas atļauta pastas formā
Pārtikas produkti, kas atļauti pastveida uzturā, ir nelobīti graudaugi, augļi un dārzeņi, olas, zivis vai mājputnu gaļa, ko var biezināt, sašķidrināt vai biezeni, piemēram:
- Kukurūzas cietes biezputra, auzas vai rīsu krēms;
- Kartupeļu biezenis, saldie kartupeļi, burkāni vai augļu un dārzeņu sula;
- Visi augļi biezeņa formā, bez mizas vai saspiesta augļu sulas;
- Piens, sakults jogurts, biezpiena biezenis vai rikotas siers;
- Gaļa, zivis un mājputni biezeni vai sasmalcināti bez ādas;
- Mīkstas olu kulteni vai mīcītas biezenis;
- Želatīns, saldējums, ievārījums, medus, pudiņš;
- Sviests, skābs krējums, olīveļļa un kokosriekstu eļļa.
Mīklaina diēta ir pievilcīgāka un labāk panesama, ja pārtikas produktus liek pastas konsistencē atsevišķi, nevis sajauc kopā.
Aizliegti ēdieni pastveida uzturā
Pārtikas produkti, kas aizliegti pastveida uzturā, ir cieti, kraukšķīgi un sausi ēdieni. Daži piemēri ir žāvēti augļi, piemēram, kastaņi un zemesrieksti, kokosrieksti, cepumi un grūti sagremojami pārtikas produkti, piemēram, rīvēti, cepti vai desu ēdieni, piemēram, desa, desa un šķiņķis.
Nav ieteicams arī jogurts ar augļu gabaliņiem, augļi ar maisiņu un mizu, neapstrādāti lapu dārzeņi un sēklu ēdieni. Skatīt vairāk par ēdienu pēc bariatriskās operācijas.
Pastas diētas izvēlne
Šajā tabulā parādīts 3 dienu pastas diētas izvēlnes piemērs:
Maltīte | Diena 1 | 2. diena | 3. diena |
Brokastis | Auzu pārslas | 1 dabīgs jogurta smūtijs ar augļiem un 1 kol zemesriekstu sviests | avokado vitamīns |
Rīta uzkodas | 1 banānu biezenis ar 1 seklu zemesriekstu pastu | 1 glāze sulas | 1 vārīts ābols |
Pusdienas vakariņas | blenderī sakulta maltas liellopa gaļas zupa | kartupeļu biezenis ar sasmalcinātām zivīm un vārītu burkānu biezeni + 1 glāze sulas | putras rīsi, pupiņu buljons un sasmalcināta vistas gaļa + želatīns |
Pēcpusdienas uzkodas | 1 jogurts + 1 biezeni vārīta ola | papaijas vitamīns | pienā izšķīdināts kuskuss + 1 vārīta ola |
Piena diētai pievienojamā pārtikas daudzums un veids katrā gadījumā ir atšķirīgs, un ideāls ir tas, ka šo diētu pavada veselības aprūpes speciālists, piemēram, dietologs.
Maizes pudiņa recepte
Maizes pudiņu ir viegli pagatavot, un to var izmantot, piemēram, uzkodās.
Sastāvdaļas:
- 1 tējkarote malta kanēļa pulvera
- 1 deserta karote cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 šķēle sasmalcinātas maizes
- Pusi tasi piena
- 1 viegli sakultu olu
- 2 pilieni vaniļas esences
Sagatavošanas režīms:
Sajauciet kanēli un cukuru. Eļļojiet nelielu pannu ar nedaudz sviesta vai eļļas. Pannas apakšā apkaisa kanēļa un cukura maisījumu un pievieno sasmalcinātu maizi. Citā traukā pienu sajauciet ar olu, vaniļu un sāli. Tad maisījumu pārlej ar maizi, kārtīgi samaisot. Ielieciet šo maisījumu pannā un cepiet ūdens vannā apmēram 30 minūtes vai līdz zobu bakstāmais no pudiņa centra iznāk tīrs.
Dārzeņu un vistas krējums
Šis krēms ir viegli sagremojams, un to var izmantot pusdienās vai vakariņās.
Sastāvdaļas:
- 3 vidēji kartupeļi
- 2 mandioquinhas vai baroa kartupeļi
- 2 mazi burkāni
- 1 mazs sīpols
- 500 g sasmalcinātas vistas krūtiņas
- Zaļa smarža
- Olīvju eļļa
- 3 ķiploka daiviņas
- Sāls pēc garšas
- Rīvēts siers vai rīvēta mocarella (pēc izvēles)
Sagatavošanas režīms:
Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus. Ievietojiet eļļu un ķiplokus spiediena katlā, pēc tam pievienojiet sagrieztus dārzeņus un sīpolu krēmu. Pārklāj ar verdošu ūdeni, līdz dārzeņi ir pilnībā pārklāti, un pārklājiet pannu.
Atstāj uz spiediena 8 minūtes un noņem. Pēc pannas atvēršanas noņemiet dārzeņus ar buljonu un 2 minūtes sita blenderī.
Pannā sautējiet vistas krūtiņu ar sāli pēc garšas, eļļu un sīpolu. Pārlejiet buljonu ar vistu un kārtīgi samaisiet, izslēdzot siltumu un virsū uzkaisa zaļu smaržu. Ja nepieciešams, vistas maisījumu sakuļ arī blenderī. Pēc tam pasniedziet ar rīvētu sieru (pēc izvēles).
Banānu smūtijs
Banānu smūtiju var izmantot kā aukstu un atsvaidzinošu uzkodu, kas arī iznīcina tieksmi pēc saldumiem.
Sastāvdaļas:
- 1 šķēle mango
- 1 burka vienkārša jogurta
- 1 sagriezts saldēts banāns
- 1 ēdamkarote medus
Sagatavošanas režīms:
Izņemiet banānu no saldētavas un ļaujiet ledus zaudēt apmēram 10 līdz 15 minūtes vai ievietojiet sasaldētās šķēles mikroviļņu krāsnī 15 sekundes, lai būtu vieglāk pārspēt. Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī vai ar rokas maisītāju.